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お米成分と美容

お米タンパク
Q&A

Qお米タンパクとは?
Aお米のタンパク質のアミノ酸には天然保湿因子とよばれる「グリシン」「アラニン」「セリン」が含まれ、さらに肌の糖化を防ぐ塩基アミノ酸とよばれる「リシン」「アルギニン」までバランスよく含まれているため、近年、お米に含まれる良質のタンパク質は、肌の弾力、くすみなどエイジングケアに期待できることがわかりました。
つまり、お肌に潤いとハリを与えてくれる成分なのです。
Q小麦アレルギーのようなものはお米には?
A小麦は成人の食物アレルギーの原因の中で最も頻度の高いものの一つとされ、このような食物アレルギー指定食品にも位置づけされています。
加水分解コムギというグルテンの加水分解物がアレルギーの原因で問題になった洗顔石鹸に配合されていましたが、お米に関してはこのような心配はありません。

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